珍馐美馔,为爱制造 发布日期:2019年04月29日  点击次数:198

如果说幼儿园是幼儿五彩的乐园,茁壮成长的土地,那么在这片土地里爱与美食缺一不可。除了亲切的老师、可爱的小伙伴、丰富的活动和游戏器械;更需要美味、合理的营养膳食,孩子们每天来到亚星榕瑶幼儿园,美美的饱餐一顿,实属幸福......

精湛的厨艺是促进幼儿食欲,保证幼儿饮食的关键条件。幼儿饮食是幼儿园工作中至关重要的一环,为幼儿精心制作每顿餐点,满足幼儿生长所需,也是每个厨师、面点师应该具备的最基本的职业技能。秉承这样的职业精神,通过交流、切磋,提升面点师精益求精的工作态度,亚星榕瑶幼儿园特举办此次面点培训活动。亚星榕瑶幼儿园总园长闫老师心系各园区幼儿饮食情况,身先士众亲临活动现场,带领各园区保健医、厨师、烘焙特色课老师等教职工共同学习面点制作工艺。

 

面点是中国烹饪的主要组成部分,以制作精致、品类丰富而著称。本次面点培训师梁师傅首先介绍中式面点的基本操作技术:面粉配比、和面、醒面、手法与实操相结合。根据孩子的年龄特点制作适合孩子的面点。造型上不断创新,大小控制在40克左右。口感上松软、可口。面点选材追求多样化(如:紫甘蓝、菠菜、南瓜、紫薯、玉米面、高粱面等),提高色泽搭配的同时,给孩子带来不同的味觉体验。

 

 

 

俗话说得好“光说不练,枉学百年”认真的学员们正式“拜师学艺”。

 

 

学以致用后就是举一反三,学员们开始发散思维自主创新花样馒头.

 

 

 

亚星榕瑶幼儿园不乏精兵强将,林师傅也慷慨解囊,向在场的学员介绍小烤饼的制作方法。学员们有福咯,学习、实践,真正受益者无疑属于可爱的孩子们。

让孩子爱上幼儿园,从饮食开始,丰富的饮食花样、合理的营养搭配,结合亚星榕瑶幼儿园特色烘焙课,在保证幼儿身体正常发育的同时,能够自己动手去制作,增强孩子对食物和农作物的认知,不断地学习积累,逐渐成长为一个热爱生活、懂生活、会生活的人。

在幼儿的膳食工作中,合理营养是满足幼儿身体发展的需要,也是保证幼儿健康成长的物质条件。亚星榕瑶幼儿园的厨房里,珍馐美馔,为爱制造。

 

 

 

 

 

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